Sada kuchyňských nožů Böker Core Professional + ocílka + blok
Sada kuchyňských nožů Böker Core Professional už dávno není výbavou jen profesionálních kuchařů, ale velmi jednoduše se může ocitnout právě ve vaší kuchyni. Sada kuchyňských nožů obsahuje 5 nástrojů z edice Core Professional a stylový blok na uskladnění vám zpřehlední práci v kuchyni.
Série Böker Core, která vznikla díky spojení téměř 150 letých zkušeností manufaktury nožů v Solingenu se zkušenostmi předních německých maloobchodníků. Série se opírá právě o odbornost maloobchodních prodejců, jejich zájem o nožířství a dlouholeté tradice. Výsledkem jsou dynamické nože s mimořádnými řeznými vlastnostmi a vynikající ovladatelností.
Všechny čepele nožů v balení jsou ručně kované a řemeslně zpracovány v německém Solingenu, kde se následně kalí na 58 HRC. Pro zachování delší životnosti a jemnějších řezů, je ocel po procesu ručního broušení ještě dodatečně naleštěna. Čepel vyrobená z chrom-molybden-vanadiové oceli X50CrMoV15 se používá k výrobě prémiových kuchyňských nožů.
Plastová rukojeť je u kuchyňských nožů skutečně praktickým řešením, právě díky vysoké odolnosti vůči vlhkosti a nože můžete bez váhání používat v jakýchkoli nepříznivých podmínkách.
Kovový bolster zajišťuje bezpečné uchopení a chrání vás před možnými zraněními v případě uklouznutí. Speciálním designovým prvkem této série je jemně zaoblený hřbet čepele, díky čemuž se s nožem snadno manipuluje a zabraňuje nepříjemnému tlaku na ruku – a to i v případě, že sekáte tvrdší suroviny.
Sada obsahuje:
- Velký kuchařský nůž na krájení masa, ryb, zeleniny, ovoce, sekání bylinek.
- Malý kuchařský nůž k čištění ovoce, zeleniny nebo krájení menších kousků masa a ryb.
- Loupací nůž pro všechny drobné kuchyňské práce, ideální pro čištění zeleniny nebo zdobení ovocných mís.
- Nůž na chléb, se hodí na potraviny, které mají tvrdší povrch a zároveň měkký vnitřek (chléb, bagety, meloun).
- Ocílku, k udržování ostrosti vašich nožů. Ideálně ji používejte na nože s tvrdostí pod 60 HRC.
Nože Böker
Německý výrobce Böker se sídlem v Solingenu je nejen výrobcem nožů, ale také distributorem jiných značek. Nože značky Böker vycházejí z vlastních návrhů, ale využívají i návrhy známých nožářů z celého světa. V nabídce značky naleznete široké portfolio pevných i zavíracích nožů. Vlastní nože uvádějí na trh pod značkami Böker, Boker Plus nebo Magnum.
