Nože Samura Kaiju jsou kvalitní kuchyňské nože, které nabízejí klasické tvary, rukojeť z odolného kompozitního materiálu pakkawood (spojení dřeva a epoxidových pryskyřic) a čepele z japonské nerezové oceli AUS-8. Povrchová úprava čepele hammered steel působí velmi poutavě a zajišťuje plynulé krájení, aniž by se krájené jídlo lepilo na nůž.
Nože mají rukojeť z odolného kompozitního materiálu pakkawood (spojení dřeva a epoxidových pryskyřic). Tento materiál spojuje výhody dřeva a kompozitu, je odolný vůči vlhkosti a "teplý" na dotek.
Čepele z jednoho kusu japonské nerezové oceli AUS-8 s hladkým ostřím jsou extrémně ostré a nabízejí výborné řezné vlastnosti.
Údržba: Doporučujeme ruční mytí se saponátem ve vlažné vodě, nůž není vhodný do myčky nádobí.
Obsah sady:
- kuchařský nůž (SKJ-0085) - se širokou a mírně zakřivenou čepelí která zajišťuje rychlé a efektivní krájení zeleniny, bylinek nebo i masa. Tento typ nože by neměl chybět v žádné kuchyni.
- nůž na zeleninu a ovoce (SKJ-0011) - s 7,8 cm dlouhou čepelí, určený je především na práci se zeleninou nebo ovocem jako je loupání a krájení.
- univerzální nůž (SKJ-0023) - s 15 cm dlouhou čepelí, ideální pro práci s menšími kusy masa, špikování nebo plátkování.
