Vůně a chuť koriandru
Koriandr (dhania) má charakteristickou ořechovou vůni a pikantní hořkosladkou chuť. Přidává se do ostrých jídel, kde dokáže stáhnout jejich pálivost. Používá se v mnoha kuchyních po celém světě, zejména v asijské, jihoamerické a mexické kuchyni.
V mleté podobě působí jako mírné zahušťovadlo do omáček.
Ideální koření pro trávení
Koriandr je bohatým zdrojem vitamínů a minerálů, jako jsou A, B1, B2 a C. Je také ideální bylinkou při potížích s trávením, usnadňuje trávení těžkých a mastných jídel a příznivě ovlivňuje nadýmání, křeče v žaludku i střevech.
Koriandr podporuje správnou funkci slinivky a kardiovaskulárního systému, kde příznivě ovlivňuje míru cholesterolu v krvi. Harmonizuje činnost močového ústrojí a navíc je to antioxidant.
Zajímavost: Koriandr je jednou ze složek oblíbené ájurvédské směsi KKF pro podporu trávení - kromě koriandru je tam také fenykl a kumín (římský kmín).
Použití: Mletý koriandr je vhodný jako součást směsí koření na maso (Chicken Masala, Kari koření), zeleninových jídel a polévek. Přidává se do sladkého i slaného pečiva. Dochucuje omáčky, likéry i vína a exotickou chuť dodá i několika druhům cukrovinek.
Složení: koriandr setý - mletý plod (Coriandrum sativum)
Skladování: Uchovávejte v chladu a suchu. Po otevření doporučujeme skladovat v uzavřené nádobě pro zachování chuti a čerstvosti produktu.
Výživové údaje na 100 g
Energetická hodnota
426,32 kcal
Tuky
17,07 g
Sacharidy
53,06 g
-z toho cukry
4,2 g
Bílkoviny
15,11 g
**Jednodruhové koření: Aromatické poklady pro váš kulinářský zážitek** Vítejte v naší podkategorii Jednodruhové koření, kde objevíte širokou nabídku kvalitních koření z celého světa. Naše jednodruhové koření je ideálním řešením pro všechny milovníky vaření, kteří chtějí svým pokrmům dodat autentickou chuť a vůni. Ať už hledáte aromatický kmín, voňavou papriku, nebo pikantní chilli, u nás najdete to pravé pro každé jídlo. Jednodruhové koření je skvělou volbou pro ty, kteří si přejí mít plnou kontrolu nad chutí svých pokrmů. Díky široké paletě možností si snadno vytvoříte vlastní směsi, které perfektně doplní vaše oblíbené recepty. Naše koření pochází od pečlivě vybraných dodavatelů a je ručně sbíráno, což zaručuje jeho kvalitu a čerstvost. Nakupování jednodruhového koření u nás je nejen snadné, ale také výhodné. Sázíme na ekologické balení a spravedlivé obchodní praktik, abychom podpořili udržitelnost a ohleduplnost k životnímu prostředí. Objevte radost z vaření s naším kvalitním jednodruhovým kořením a přidejte do svých pokrmů kousek světové kuchyně! Navštivte naši kategorii a nechte se inspirovat.
Madras Kari pálivá směs Madras kari pochází z jihu Indie a je známé svou ostrostí. Směs je ideální pro přípravu ostrých indických jídel. Použít ji můžete také např. do guláše, Kari omáček, apod. Pečené pikantní kuře „Madras“ v jogurtu Budete potřebovat: 8 kuřecích stehen bez kůže, 6 lžic hutného bílého jogurtu, koření kari mild madras podle chuti (originální recept počítá jednu lžíci), 1 střední cibuli
kyselina citronová potravinářská Kyselina citrónová se přirozeně nachází zejména v citrusových plodech. Pro své konzervační a antioxidační vlastnosti se v potravinářství používá u celé škály produktů. Výrobky s kyselinou citrónovou déle vydrží, mají výraznou chuť a uchovávají si svou barvu. Použití Není nad chuť domácích produktů vytvořených s láskou. Ať už to jsou marmelády, džemy, povidla či kompoty.
Sonnentor Kardamom mletý BIO 50 g Kardamom lze použít do perníků, pečiva a některých druhů chleba. Obzvláště chutný je kardamom i v ovocných salátech, kompotech nebo k pečenému jablku. Složení: Kardamom bio Země původu: Tanzanie Kardamom lze použít do perníků, pečiva a některých druhů chleba. Obzvláště chutný je kardamom i v ovocných salátech, kompotech nebo k pečenému
GRIZLY Česnek granulovaný 50 g Administrativní zařazení: Koření Složení: Česnek granulovaný 100% Země původu: Čína Skladování: Skladujte na temném, chladném a suchém místě. Balení: Potravinové sáčky Vlastnosti a výhody: Má velmi výraznou vůni a ostrou až pálivou chuť, která není pro všechny příjemná. Granulovaný česnek je mnohem jemnější. Použití: Česnek je nepostradatelnou součástí české
bílý pepř - celý Bílý pepř se vyznačuje svou výraznou a silnou chutí, která je oproti černému pepři více intenzivní. Toto koření přináší čistě pepřové aroma bez jakékoli nasládlosti, což je důsledek absence slupky obsahující cukr. Jeho výraznější a nápadná chuť mu umožňuje zaujmout své místo v gastronomických kreacích. V kuchyni najde bílý pepř uplatnění zejména při dochucování jemných pokrmů, jako
garam Masala Rajah Garam Masala je autentická směs aromatických koření, pečlivě vybraných a smíchaných podle tradičních receptur, aby dodaly vašim pokrmům jedinečnou a bohatou chuť. Tato vysoce kvalitní kořenící směs je ideální pro přípravu tradičních indických a jihoasijských jídel, jako jsou kari, čočkové pokrmy, masové marinády a mnoho dalších. Rajah Garam Masala je pečlivě mletá do jemného prášku,
BIO Kajenský pepř Kajenský pepř je prémiové koření, které je základem kuchyní po celém světě díky své jedinečné chuti a širokému spektru využití. Tento produkt je získán z pečlivě vybraných, plně zralých kajenských papriček, které jsou sušeny a mlety na jemný prášek. S intenzivní pikantní chutí a mírně kouřovým aroma je kajenský pepř skvělou volbou pro přidání hloubky a ostrosti do široké škály jídel,
neaktivní lahůdkové droždí se sladem Lahůdkové droždí je výborný pomocník v kuchyni – ochutí a zvýrazní chuť jídla. Plná chuť, umami a mírná nasládlost bez obvyklé vůně kvasnic, připomíná parmezán. Lahůdkové droždí je deaktivované – nedá se tedy použít na kynutí. Výborně ale dochutí pomazánky, omáčky, rizota a pesta. Slad se nejčastěji vyrábí z ječmene, proto je tento druh droždí s lepkem. Výživové
Kurkuma mletá, 100 g, Swagat Chutné a zdravé koření Jedinečná štiplavá chuť kurkumy vylepší chuť a přidá barvu tradiční indické masale a rýžovým pokrmům. Chuť kurkumy je často popisována jako hořká, dřevitá, zemitá a kořenitá. Je široce využívána nejen v gastronomii, ale je také velice uznávaná celostní a ájurvédskou medicínou. Zejména její nejúčinnější sloučenina kurkumin má mnoho vědecky prokázaných
Pasta na smažené nudle Chow Mein Obecné informace Pasta na smažené nudle Chow Mein je základní přísadou pro přípravu oblíbeného čínského pokrmu. Tato aromatická směs koření a sójové omáčky dodává nudlím charakteristickou chuť a vůni. Je ideální pro rychlou a snadnou přípravu autentického asijského jídla v pohodlí domova. Původ a historie Chow Mein, což v překladu znamená \"smažené nudle\", má svůj
Sušené limetové listy Kaffir Obecné informace Sušené limetové listy Kaffir jsou nepostradatelnou ingrediencí v asijské kuchyni, zejména v thajské, indonéské a malajské. Tyto aromatické listy pocházejí z citrusového stromu známého jako Citrus hystrix nebo kaffir limetka. Vyznačují se intenzivní vůní a chutí, která dodává pokrmům jedinečný nádech exotiky. Původ a historie Kaffir limetka je původem
Koření Tandoori Masala Obecné informace Tandoori Masala je tradiční indické koření, které se skládá z pečlivě vybrané směsi aromatických ingrediencí. Tato směs dodává pokrmům charakteristickou červenou barvu a intenzivní chuť. Hlavními složkami jsou většinou paprika, kurkuma, koriandr, kmín, černý pepř, zázvor a česnek. Původ a historie Toto koření pochází z severní Indie, konkrétně z oblasti Paňdžábu.
Pasta na nudle Pad Thai Obecné informace Pasta na nudle Pad Thai je klíčovou ingrediencí pro přípravu oblíbeného thajského pokrmu Pad Thai. Tato aromatická pasta obsahuje směs tradičních thajských přísad, včetně tamarindové šťávy, rybí omáčky, palmového cukru a chilli. Poskytuje autentickou chuť a usnadňuje přípravu tohoto populárního pouličního jídla v pohodlí domova. Původ a historie Pad Thai,
Sečuanský červený pepř - celý Obecné informace Sečuánský červený pepř, známý také jako čínský pepř nebo hua jiao, je nepostradatelnou součástí asijské kuchyně. Tento unikátní koření se vyznačuje intenzivní citrusovou vůní a charakteristickým brnivým efektem na jazyku. Navzdory svému jménu se nejedná o pravý pepř, ale o sušené bobule keře routy. Původ a historie Sečuánský pepř pochází z provincie
Čínská směs pěti koření Pae-Lo Obecné informace Čínská směs pěti koření Pae-Lo je tradiční asijské koření, které dodá vašim pokrmům autentickou chuť a vůni Dálného východu. Tato aromatická směs se skládá z pěti základních složek: skořice, hvězdičkového anýzu, fenyklu, hřebíčku a sečuánského pepře. Každá z těchto ingrediencí přispívá k jedinečné a komplexní chuti, která je charakteristická pro čínskou
Wasabi pasta JH Obecné informace Wasabi pasta JH je autentický japonský produkt, který přináší intenzivní chuť a aroma pravého wasabi do vaší kuchyně. Tato pasta je vyrobena z kvalitních ingrediencí a nabízí snadný způsob, jak obohatit vaše pokrmy o pikantní a osvěžující chuť wasabi. Původ a historie Wasabi, známé také jako japonský křen, pochází z Japonska, kde se pěstuje již po staletí. Tradičně
Koření Tandoori Masala Obecné informace Tandoori Masala je oblíbená indická směs koření, která dodává pokrmům charakteristickou chuť a vůni. Tato aromatická směs je složena z různých druhů koření, včetně kurkumy, chilli, koriandru, římského kmínu, skořice a kardamomu. Tandoori Masala je nepostradatelnou součástí indické kuchyně a je ideální pro přípravu tradičních pokrmů, jako je tandoori kuře nebo
Pasta na arašídovou omáčku Satay (Indonésie) Obecné informace Pasta na arašídovou omáčku Satay je autentický indonéský produkt, který slouží jako základ pro přípravu oblíbené omáčky Satay. Tato aromatická pasta je vyrobena z pečlivě vybraných ingrediencí, včetně arašídů, koření a bylin, což zaručuje bohatou chuť a vůni typickou pro indonéskou kuchyni. Původ a historie Omáčka Satay má své kořeny v Indonésii,
Pasta na Butter Chicken (Indie) Obecné informace Pasta na Butter Chicken je autentická indická kořenící směs určená k přípravě populárního pokrmu Butter Chicken (máslové kuře). Tato aromatická pasta obsahuje pečlivě vybranou směs koření a bylin, která dodává jídlu charakteristickou chuť a vůni. Je ideální pro ty, kteří chtějí rychle a snadno vytvořit autentické indické jídlo v pohodlí domova. Původ
Kořenící směs na dušené maso Caldereta 50g Obecné informace Kořenící směs na dušené maso Caldereta 50g je nezbytnou ingrediencí pro přípravu autentického filipínského pokrmu Caldereta. Tato směs obsahuje tradiční koření, jako jsou paprika, česnek a bobkový list, které dodávají masu bohatou a aromatickou chuť. Ideální pro přípravu lahodného a sytého dušeného masa. Původ a historie Caldereta je tradiční
Po celé ČR
Snadná reklamace zboží
100% zabezpečení platby
Podpora na telefonu a emailu